フライパンの素材
いろんな調理器具を、家庭で使っていると思います。
みなさんはきちんと、お手入れをしているでしょうか。
お手入れをしなければすぐダメになって、買い替えなければいけません。
費用が掛かりますし、お気に入りの調理器具を手放すのは抵抗を感じるでしょう。
丁寧にお手入れをして使っていれば、良い状態が長持ちします。
フライパンは、使われている素材によってお手入れ方法が異なると覚えておきましょう。
食材を切る時に、必ず包丁を使います。
包丁は、丁寧に洗ってください。
デリケートなので、雑に洗うとすぐに刃の部分が傷ついてしまいます。
食洗器は、傷つきやすいのでさけてください。
ステンレス製の包丁だったら、錆びることはありません。
切れ味が悪くなったら、研いでください。
すると切れ味が復活します。
砥石を使わなくても、簡単に包丁を研ぐことができる道具が販売されています。
それを活用すると手軽ですね。
包丁とセットで使うことになるのが、まな板です。
まな板は洗ってから、必ず乾かすことを意識してください。
濡れている状態を放置していると、雑菌が繁殖してしまいます。
特に生肉や生魚を切った後のまな板には、雑菌が付着している可能性が高いです。
丁寧に洗って、雑菌を退治してください。
使ったら、すぐに洗うことがポイントです。
洗うのを後回しにしていると、雑菌が繁殖したりこびり付いたりして、退治しにくくなってしまいます。
まな板の洗い方を、勉強しましょう。
